会议及宴会经理

【岗位职责】
1、全面负责宴会厅及多功能厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等。
2、制定并优化宴会服务流程及管理制度，确保服务高效、规范，提升顾客满意度。
3、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合酒店及行业相关标准。
4、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高素质服务团队。
5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。
6、与厨房及其他部门协调合作，确保菜品出品质量与运营顺畅。
7、分析经营数据，提出改进建议并推动落实，完成业绩目标。
【岗位要求】
1、专科以上学历，酒店管理相关专业优先。
2、5年以上宴会厅管理经验，3年同岗位工作经验。
3、熟悉宴会服务流程及标准，具备财务分析、成本控制及危机处理能力。
4、具备优秀的沟通协调能力与客户亲和力，应变能力强，能高效处理多任务并行场景。