酒店管事部主管

【岗位职责】
1、协助管事部经理完成日常运营工作，做好各类清洁洗涤产品的存放；
2、规划清洗区域，整理厨房用具，避免用具损坏和丢失；
3、负责管理库存的瓷器和用具；
4、负责厨房区域的清洁卫生，确保各项操作符合食品安全法规及酒店标准。
【岗位要求】
1、3年及以上相关岗位工作经验，1年及以上同职位工作经验；
2、熟悉各类餐具、器皿的材质特性、品牌产地与保管方法，具备较强的物品分类与管理能力；
3、掌握常用清洁剂、洗涤剂的使用规范，熟悉洗碗机等清洁设备的安全操作与基础维护；
4、45周岁以下（1979年10月以后出生）；
5、条件优秀者可适当放宽条件。