全日餐厅厨师领班

【岗位职责】
1、负责全日制餐厅早餐、午餐及晚餐的菜品制作，确保出品质量符合酒店标准；
2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费；
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全及卫生标准；
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
5、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率；
6、维护厨房设备，及时报告故障并协助解决。
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能，熟悉中西式早餐及简餐制作流程；
2、工作细致认真，有责任心，能够适应快节奏的工作环境；
3、具备团队合作精神，能与同事有效沟通协作；
4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证优先；
5、愿意接受酒店安排的培训，不断提升专业技能；
6、能适应轮班制工作。