西班牙餐厅主管

【岗位职责】
1、协助经理负责西班牙餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及菜品质量控制
2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保为宾客提供高品质的用餐体验
3、负责餐厅员工的专业技能培训，提升团队服务意识和跨文化沟通能力
4、监督食材采购及库存管理，控制运营成本并确保食品安全标准
5、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并建立完善的客户反馈机制
6、配合市场部门策划执行西班牙主题餐饮活动及节庆推广方案
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验，有西餐厅或国际餐饮品牌工作经验者优先
2、熟悉西班牙餐饮文化及特色菜品，掌握基础西班牙语会话能力者更佳
3、出色的团队管理能力，能有效激励15人以上服务团队
4、具备优秀的客户服务意识与危机处理能力，能妥善应对各类突发状况
5、了解食品安全管理体系及餐饮行业卫生规范
6、适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班