宴会主管

【岗位职责】
1、负责宴会厅日常运营管理，包括宴会预订、场地布置、设备检查等工作安排
2、协调宴会服务团队，确保宴会活动按计划顺利执行，处理现场突发情况
3、与客户保持良好沟通，了解宴会需求并提供专业建议，提升客户满意度
4、监督宴会服务质量，定期培训服务人员，提高团队服务水平
5、负责宴会物资管理，包括餐具、布草等物品的申领、使用和盘点
6、配合厨房、销售等部门工作，确保宴会菜品质量和服务流程顺畅
7、完成上级交办的其他宴会相关工作
【岗位要求】
1、具备较强的服务意识和团队管理能力，能有效协调多方资源
2、良好的沟通表达能力，能够妥善处理客户需求和突发事件
3、工作细致认真，有较强的责任心和抗压能力
4、熟悉宴会服务流程和标准，了解餐饮行业相关规范
5、具备基础的数据统计和分析能力，能完成简单的报表工作
6、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日加班