西厨厨师

【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合酒店标准；
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费；
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全与卫生标准；
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
5、配合团队完成每日餐品供应，确保出餐效率与时效性；
6、维护和保养厨房设备，确保其正常运转；
7、完成上级安排的其他相关工作。
【岗位要求】
1、热爱烹饪，对西餐制作有浓厚兴趣，愿意学习与提升技能；
2、具备基本的西餐烹饪知识，有相关工作经验者优先（无经验可培训）；
3、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神；
4、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求；
5、服从管理，工作认真负责，具备良好的职业素养；
6、能适应排班制工作（含周末及节假日）。