中餐厅领班

【岗位职责】
1.联络后勤与技术部，确保对受损物品，使用设施，以及运行设施及时抢修维护。
2.制定员工培训章程，确保员工提供优质服务。
3.确保场地设施良好，随时可以投入使用。
4.制定设备维护章程，有效控制餐具破损率，及时联系主管，必要时建议对政策提出调整意见。
5.确保员工参加英语课堂培训，使他们达到相应职位的英语标准。
6.详细记录部门内部人员，及时将名单提交人事部。
7.维持与顾客的紧密联系，得到常客的满意认可。
8.监督饮食质量问题，确保符合酒店规定标准。
9.遵从餐饮部下达的命令。
10.监督餐厅服务状况，确保服务标准和食品质量；确保员工仪表符合酒店规定。
11.确保员工尽职尽责，保证餐厅前台区域干净整洁，保存好订单。
12.确保员工按时在岗，工作表现尽职尽责。
13.确定所有的餐摆台正确，所有的设施符合相关的规定，达到行政厨师长的要求标准。
14.协助餐厅经理完成对餐厅检查工作，确保维修与设施维护的顺利进行，对需要注意的地方及时上报。
15.保证所有菜单干净整洁，没有油污，斑点与水渍等，必要时要及时更换。
16.认真记录员工的工作汇报，及时将员工假条交给餐厅经理。
17.协助餐厅经理工作，与餐厅经理精诚合作。
18.注意个人卫生，保持外表整洁，遵守酒店制定的仪表规范标准。
19.维持好职业形象，与客人及员工接触时要态度友好，保持微笑。
20.给客人看菜单时或者回答客人提出的问题时，个人必须对菜单以及提供的所有服务情况了解，并能够作出合理解释。
21.参加每月的部门会议。
【岗位要求】
1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
2.至少1年以上的同岗位工作经验。
3.良好的运营和管理技能。
4.良好的仪容仪表。
5.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。
6.良好的英文书面和口语能力。