热厨（早餐厅）

【岗位职责】
1、负责酒店早餐厅热食区域的菜品制作，确保出品质量符合酒店标准；
2、根据早餐菜单准备食材，合理控制成本，避免浪费；
3、保持工作区域整洁卫生，严格遵守食品安全及操作规范；
4、协助厨房主管完成每日备餐、收餐及设备维护工作；
5、根据客流量灵活调整出餐速度，确保早餐高峰期高效运转；
6、定期参与菜品研发，提出改进建议以提升早餐品质。
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能，能独立完成煎、炒、煮等操作；
2、了解食品安全知识，持有健康证优先；
3、工作细致认真，能适应早班工作（通常为5:00-13:00）；
4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排；
5、有酒店或餐饮行业经验者优先，无经验可培训上岗；
6、身体健康，能承受厨房高温环境及适度体力劳动。
【工作时间】
月休4天，工作8小时