【岗位职责】
1、负责早餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作,确保餐具清洁卫生并符合酒店卫生标准;
2、协助进行蔬菜、水果等食材的清洗、拣选及初步加工,保证食材干净、新鲜;
3、维护洗碗间及洗菜区域的卫生清洁,包括地面、台面、设备等的日常清洁与消毒;
4、按照厨房工作流程,及时完成餐具、厨具的回收与归位,确保厨房运转高效;
5、遵守酒店食品安全与卫生管理制度,严格执行操作规范。
【岗位要求】
1、身体健康,无传染性疾病,能够适应厨房工作环境;
2、具备基本的卫生与安全意识,愿意学习并遵守酒店卫生规范;
3、具备团队合作精神,能够与厨师及其他同事良好配合;
5、无需相关工作经验;
6、吃苦耐劳,责任心强;
【工作时间】
月休4天,工作8个小时
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