岗位职责:
1、协助准备自助餐台的各类中西式冷热菜品,如沙拉、水果、面包、糕点、热食等。
2、负责食材的初步清洗、切割、腌制等准备工作。
3、在早餐高峰期,及时为餐台补充食物,确保餐品供应充足、摆放美观。
4、维护餐台区域的清洁与卫生,保持整洁专业的形象。
5、协助厨师进行简单的菜肴烹制。
6、严格执行食品安全与卫生标准。
7、完成厨师交办的其他后厨相关工作。
任职要求:
1、同岗位工作经验1年以上。
2、工作细致认真,能适应早班工作;
3、熟悉早餐类餐品的制作流程;
4、具备团队协作意识,服从酒店管理层的工作安排;
5、身体健康,无食品行业从业禁忌疾病。
6、此岗位单休
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