西餐厅酒廊经理/副经理（周休两天）

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅酒廊的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、成本控制等；
2、制定并优化酒水及餐品的销售策略，提升营业额及客户满意度；
3、监督酒水库存管理，确保采购、存储及使用流程符合标准，减少损耗；
4、培训及管理服务团队，提升员工专业技能与服务意识，确保服务质量；
5、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象；
6、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行；
7、协调与厨房、采购等部门的合作，确保运营顺畅。
【岗位要求】
1、高中及以上学历，5年以上西餐厅或高端酒廊管理经验；
2、熟悉西餐及酒水知识，具备优秀的品鉴及销售能力；
3、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队绩效；
4、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户及内部关系；
5、年龄25-40岁，形象气质佳，具备服务意识与职业素养；
6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班。