餐饮服务

可接受在校生实习
岗位职责/职位描述
工作职责
1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。
4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
5、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。
6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。
7、 熟悉菜单的菜式及上菜程序，准确快速地传送菜品。
8、 做到顾客、前厅员工与厨师的信息传递桥梁。
9、 协助回收餐具、清洁卫生。
技能要求
1、有一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
2、工作主动、热情、认真，责任心较强。