全日餐厅厨师

【岗位职责】
1、负责全日制餐厅早餐、午餐及晚餐的菜品制作，确保出品质量符合酒店标准；
2、根据菜单要求，高效完成各类中西式菜品的备料、烹饪及摆盘工作；
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与卫生管理制度；
4、协助厨房主管进行食材验收、库存管理及成本控制；
5、定期参与新菜品研发，提出创新建议以提升餐厅竞争力；
6、配合团队完成临时性任务及大型宴会活动的菜品制作。
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能，熟悉中西式早餐及简餐制作流程；
2、能够适应早班、晚班轮班制度，工作细致且责任心强；
3、具备团队合作精神，能高效配合厨房其他岗位完成工作；
4、对食品安全及卫生标准有基本认知，持有健康证者优先；
5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先，无经验者可提供培训；
6、身体健康，能适应快节奏的厨房工作环境。