厨师

主要是家常菜，川菜
【岗位职责】
1、负责饭店日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗；
2、根据菜单要求，熟练完成各类热菜、凉菜、面点等菜品的加工与烹调；
3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程，确保食品安全；
4、协助厨房日常管理，包括食材验收、库存盘点、设备维护等工作；
5、配合团队完成餐前准备、餐中出餐及餐后收尾工作，保持厨房整洁有序；
6、根据季节或经营需求，参与新菜品的研发与菜单优化。
【岗位要求】
1、具备扎实的烹饪基本功，能独立完成各类中式菜品的制作；
2、熟悉餐饮行业卫生安全规范，持有健康证者优先；
3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业的工作节奏；
4、具备团队协作精神，服从工作安排，沟通能力良好；
5、有相关餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训。