酒店餐厅领班/主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作安排与监督
2、督导服务员执行标准化服务流程，确保服务质量符合酒店品牌标准
3、处理客人投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题
4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务技能
5、控制餐厅运营成本，管理餐具损耗及低值易耗品使用
6、配合厨房协调出餐节奏，优化顾客用餐体验
7、完成每日营业报表及交接班记录，向上级汇报运营情况
【岗位要求】
1、1年以上中高端餐饮服务管理经验，有国际连锁酒店工作经验优先
2、熟悉餐厅服务标准流程及食品安全规范
3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理技巧
4、能适应早晚班轮班工作制（含周末及节假日）
5、普通话流利，具备基础英语交流能力
6、身高要求：男性170cm以上
7、性格开朗，具备良好的团队领导力和客户服务意识