餐厅/宴会主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅及宴会厅的日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化2、制定并执行餐厅/宴会服务标准及操作流程，监督服务质量，处理突发事件
3、合理安排员工排班，协调前厅与后厨的工作衔接，确保高效运营
4、负责餐具、设备及物资的日常管理，控制运营成本，减少损耗
5、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养
6、收集并分析客户反馈，优化服务流程，提升顾客满意度
7、配合市场部门完成宴会销售指标，协助策划并执行各类主题活动
【岗位要求】
1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务等相关专业优先
2、3年以上星级酒店或高端餐饮机构同岗位工作经验
3、熟悉餐厅及宴会服务全流程，精通餐饮服务标准与操作规范
4、具备优秀的团队管理能力，能有效协调10人以上服务团队
5、较强的突发事件处理能力及客户投诉应对技巧
6、年龄28-35岁，形象气质良好，普通话标准
7、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑