中式快餐餐饮店店长

【岗位职责】
1、全面负责中式快餐门店的日常运营管理，包括人员调配、排班安排、服务标准执行等，确保门店高效运转；
2、制定并落实门店销售计划，完成公司下达的业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案；
3、严格把控食品质量、卫生标准及操作流程，确保食品安全与顾客满意度；
4、负责门店员工培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识；
5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与品牌声誉；
6、优化库存管理，控制成本，减少损耗，提高门店盈利能力；
7、执行公司营销策略，策划并实施促销活动，提升门店客流量与营业额。
【岗位要求】
1、具备中式快餐或餐饮行业相关工作经验，有门店管理经验者优先；
2、熟悉餐饮运营流程，包括食品安全、卫生管理、成本控制等；
3、具备较强的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力；
4、良好的沟通协调能力，能够妥善处理顾客及员工关系；
5、执行力强，能够高效完成公司下达的任务目标；
6、具备一定的数据分析能力，能够根据经营数据优化运营策略；
7、吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，能承受一定的工作压力。