面点厨师Dim Sum Commis

1.负责酒店早餐、宴会及日常运营所需各类面点的制作，以中式点心产品为主；
2.严格按照标准配方和工艺流程操作，确保出品品质稳定、造型美观；
3.负责面点原料的验收、储存及使用管理，做好成本控制；
4.严格按食品卫生SFS要求操作，确保工作区域符合食品安全卫生标准；
5.定期研发季节性新品，参与菜单更新与改良；
6.正确使用和维护各类面点设备工具，及时报修故障设备；
7.在档口与客人互动，主动为客人介绍档口菜品。