餐饮经理

【岗位职责】
1、全面负责婚礼堂的日常运营管理工作，包括宴会策划、场地布置、服务流程优化等，确保活动顺利进行；
2、制定并执行餐饮服务标准，监督服务质量，提升客户满意度；
3、协调与客户、供应商及内部团队的沟通，确保婚礼活动需求得到高效落实；
4、负责婚礼堂的预算控制、成本核算及营收目标达成，定期分析经营数据并提出改进方案；
5、培训和管理服务团队，提升员工专业技能与服务意识；
6、处理突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象。
【岗位要求】
1、3年以上餐饮或宴会管理经验，有婚礼堂、高端酒店或宴会厅运营经验者优先；
2、熟悉宴会服务流程及婚礼行业市场动态，具备较强的活动策划与执行能力；
3、优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性并提升整体服务水平；
4、具备良好的沟通协调能力和客户服务意识，能妥善处理各类突发情况；
5、对成本控制和营收管理有清晰思路，数据敏感度高；
6、能适应高强度工作及节假日加班安排。