烧鸟餐厅前厅主管

1.负责营业期间前厅现场指挥，确保服务高效、流程顺畅、不出差错;
2.监督并落实日料/烧鸟居酒屋服务标准，及时纠正不规范行为;
3.安排员工岗位、盯台、补位，保证高峰期不混乱、不缺位;
4.主动巡台，关注顾客需求，处理客诉做到及时、礼貌、妥善;
5.做好环境卫生、餐前准备、收尾检查、安全与卫生规范执行;
6.协助盘点、成本控制、培训新人，完成经理交办的其他工作;7.经理不在时，能独立承担前厅现场管理职责。
任职要求:
1.性别:不限;年龄:22一30岁
;2.2年以上餐饮前厅主管/领班经验，有日料、烧鸟、居酒屋经验优先;
3.熟悉餐饮服务流程，懂日式服务礼仪、清酒/酒水常识更佳;
4.执行力强、现场控场稳、沟通好、责任心强、能抗压;
5.能接受居酒屋晚市营业时间(能上晚班/倒班);6.形象干净得体，服务意识强，稳定性好。