厨师

小碗菜，凉拌菜
【岗位职责】
1、负责粥品、面点及各类中式餐点的制作，确保出品质量稳定、口味纯正；
2、根据菜单要求，高效完成备料、烹饪及装盘工作，保证出餐速度；
3、严格遵守食品安全与卫生标准，做好厨房设备、工具及工作区域的清洁维护；
4、协助研发新菜品，优化现有菜品工艺流程，提升产品竞争力；
5、合理控制食材损耗，参与厨房成本管理；
6、配合团队完成每日餐前准备及收尾工作。
【岗位要求】
1、具备基础中式烹饪技能，熟悉粥类、面点或家常菜制作流程（有相关经验者优先）；
2、工作细致认真，能适应餐饮行业快节奏工作环境；
3、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病；
4、具备团队协作意识，服从工作安排；
5、对菜品品质有追求，愿意学习提升烹饪技术。