【岗位职责】
1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作,确保餐具卫生达标。
2、及时清理餐厅后厨及用餐区域的垃圾,保持工作环境整洁有序。
3、协助厨师进行食材的初步处理,如蔬菜清洗、简单切配等基础工作。
4、定期检查并维护洗碗设备,确保设备正常运转,发现故障及时上报。
5、配合其他部门完成临时分配的清洁任务,确保餐厅整体卫生符合标准。6、遵守食品安全及卫生管理制度,严格执行消毒流程。
【岗位要求】
1、身体健康,无传染性疾病,能适应长时间站立工作。
2、具备基本的清洁卫生意识,工作细致认真,责任心强。
3、能适应餐饮行业的工作节奏,吃苦耐劳,服从工作安排。
4、无需相关工作经验,有餐饮行业从业经验者优先考虑。
5、具有良好的团队合作精神,能与同事有效沟通协作。
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