打荷厨师

【岗位职责】
1、负责厨房食材的初步加工处理，包括清洗、切割、腌制等工作，确保食材符合烹饪要求；
2、协助主厨完成菜品的前期准备工作，如配料搭配、调料准备、餐具摆放等；
3、保持工作区域的整洁与卫生，严格执行食品安全及卫生标准；
4、协助厨师团队完成日常厨房运营工作，包括备餐、出餐及收尾清理；
5、定期检查厨房设备及工具的使用情况，及时上报维修或更换需求；
6、配合团队完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、对餐饮行业有基本了解，愿意从基础岗位学习并成长；
2、具备一定的刀工基础，能够熟练处理常见食材者优先；
3、工作认真细致，责任心强，能够适应快节奏的厨房环境；
4、具备团队合作精神，服从工作安排，能与同事良好配合；
5、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作及早晚班次；
6、有相关厨房工作经验或烹饪培训经历者优先考虑。