餐饮店长

【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量把控等；
2、制定并落实门店销售计划，完成公司下达的业绩指标；
3、负责门店成本控制，优化采购、库存及损耗管理流程；
4、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系；
5、定期组织员工培训，提升团队服务意识与专业技能；
6、监督门店卫生、安全及设备维护，确保符合行业规范；
7、分析经营数据，提出改进建议并推动执行。
【岗位要求】
1、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性；
2、熟悉餐饮行业运营流程，对市场动态有敏锐洞察力；
3、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理经验；
4、工作责任心强，能承受高强度工作压力；
5、有餐饮行业管理经验者优先，无经验但学习能力强者可培养。