白案师傅

工作地点：新疆可可托海民宿！介意勿扰哦！
一、岗位职责
1. 面点制作：每日负责酒店早餐各类面点的制作，如粥，包子，水饺，混沌，面条，蛋挞、酥饼等，确保糕点新鲜、美味，品质稳定，满足宾客的口味需求。严格按照标准食谱和工艺流程操作，掌握配料比例和制作时间，保证餐点的色、香、味、形达到店内要求。
2. 食材管理：负责食材的准备和保管，确保食材新鲜、无变质，合理控制食材库存，减少浪费，定期对库存食材进行盘点和整理。
3. 卫生安全：维护操作间的整洁卫生，严格遵守食品安全和卫生标准，定期对操作设备进行清洁和保养，确保设备正常运行，操作安全无事故。
4. 创新与改进：根据季节、节日和客人反馈，不断创新品种和口味，优化制作工艺，提高出餐品质。
二、任职要求
1. 具有1-3年以上面点制作工作经验，有酒店早餐制作经验者优先考虑。
2. 熟练掌握各类面点的制作工艺和技巧，能够独立完成多种制作，具备扎实的基本功和丰富的实践经验，熟悉中式、制作方法和口味特点，能够根据不同地域客人的饮食习惯进行调整和创新。
3. 持有有效的健康证，具备良好的食品安全意识和卫生习惯，无不良从业记录，严格遵守国家食品卫生法规和酒店相关规章制度。
4. 工作认真负责，有耐心，具备良好的团队合作精神和沟通能力，能适应早班工作
三、工作时间与福利
1. 工作时间：上午7点-下午5点（根据店内实际情况调整），月休4天 。
2. 薪资待遇：4500-6500元，具体薪资根据个人能力和经验面议。
3. 员工餐宿：酒店为员工提供免费的工作餐和舒适的员工宿舍，宿舍配备齐全的生活设施，为员工解决生活后顾之忧。