餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准
2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，监督员工服务表现
3、处理顾客投诉与突发事件，维护餐厅品牌形象
4、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平
5、控制餐厅运营成本，监督食材库存及设备维护6、配合总部完成营销活动落地与业绩目标达成
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先
2、3年以上餐饮服务行业经验，1年以上同岗位管理经验
3、精通餐厅运营全流程，熟悉食品安全及卫生管理规范
4、具备优秀的团队管理能力与客户服务意识
5、能适应早晚班轮换工作制，抗压能力强
6、持有餐饮职业经理人或相关资格证书者优先