中西餐厨师

【岗位职责】
1、负责中西餐菜品的日常烹饪工作，确保出品质量符合酒店标准；
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费；
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全与卫生标准；
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
5、配合团队完成每日餐品供应，确保出餐效率与时效性；
6、定期检查厨房设备运行状况，及时上报维修需求。
【岗位要求】
1、具备中西餐烹饪基础技能，能独立完成常见菜品的制作；
2、熟悉厨房操作流程，了解食品安全与卫生规范；
3、工作认真负责，具备团队协作精神，能适应高强度工作环境；
4、对菜品创新有热情，愿意学习并提升烹饪技艺；
5、有相关从业经验者优先；
6、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先。