餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、卫生监督等，确保餐厅高效有序运转
2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的营收指标和成本控制目标
3、负责餐厅员工培训与团队建设，定期组织服务技能及产品知识培训
4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，提升顾客满意度
5、监督食材采购及库存管理，确保食品安全与成本管控
6、定期分析经营数据，提出改进方案并推动执行
7、配合酒店其他部门开展联合营销活动
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、3年以上中高端餐饮管理经验，有星级酒店餐厅管理经验者优先
3、熟悉餐饮服务流程及标准，具备优秀的现场管理能力
4、具备较强的成本控制意识和数据分析能力
5、年龄30-40岁，形象气质良好，普通话标准
6、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力
7、能适应倒班工作制，抗压能力强