后厨打荷、副切配，传菜

【岗位职责】
1、负责后厨食材的初步处理、清洗、切配等准备工作，确保食材符合烹饪要求2、协助厨师完成菜品制作过程中的打荷工作，包括装盘、摆盘、调料准备等
3、负责传菜工作，确保菜品及时、准确地送达指定区域
4、保持后厨工作区域的整洁卫生，遵守食品安全操作规范
5、协助清点和管理后厨物资，做好日常耗材的补充工作6、完成上级交办的其他后厨相关工作
【岗位要求】
1、具有1年以上餐饮行业后厨工作经验，熟悉打荷、切配或传菜工作流程
2、了解常见食材的特性和基本处理方式，掌握基础刀工技能
3、能够适应餐饮行业的工作节奏，具备较强的抗压能力和团队协作意识
4、身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证明
5、工作认真负责，吃苦耐劳，服从管理安排
6、有连锁餐饮或中餐工作经验者优先考虑