自助早餐主厨

【岗位职责】：
1、负责酒店早餐厅、会议餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理；
2、根据行政总厨的工作安排，与酒店各部门做好相关工作的沟通协调，确保信息畅通，提升执行效率。
【任职要求】：
1、具有5年以上酒店自助中西式早餐主厨工作经验，对于早餐自助餐、围餐出品有自己的见解；
2、会基础的电脑使用如填表、打字；
3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程；
4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点（特别是食品安全管理）；
5、思路清晰、表达清晰，待人友善，愿意跟人沟通，善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。