咖啡厅经理

【岗位职责】
1、全面负责咖啡厅的日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及工作流程优化
2、制定并落实咖啡厅的销售策略，完成月度营收目标，控制运营成本
3、监督食品饮料出品质量，确保符合酒店服务标准与卫生安全规范
4、负责员工专业技能培训，提升团队服务意识与客户满意度
5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
6、定期分析经营数据，提出改进方案并推动执行
7、协调厨房、采购等部门，保障物料供应与设备正常运转
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验，有咖啡厅或西餐厅管理经验者优先
2、熟悉咖啡饮品制作工艺及西餐服务流程，掌握基础成本核算方法
3、出色的团队管理能力，能有效激励10人以上服务团队
4、具备较强的市场敏感度，能独立策划营销活动
5、普通话流利，具备基础英语沟通能力
6、身体健康，能适应早晚班轮换工作制
7、持有餐饮行业相关职业资格证书者优先考虑