大堂吧主管

【岗位职责】
1、负责大堂吧日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及工作标准执行
2、确保饮品出品质量稳定，定期检查物料库存并做好成本管控
3、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店服务品质与品牌形象
4、培训新员工掌握酒水知识、服务礼仪及操作规范
5、配合餐饮部完成特色饮品研发及促销活动执行
6、监督清洁消毒工作，严格遵循食品安全卫生标准
【岗位要求】
1、具备酒水调制及咖啡制作基础技能，熟悉常见饮品标准配方
2、有较强的服务意识，能灵活应对各类宾客需求
3、具备基础财务知识，能独立完成每日营业报表核对
4、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先
5、能适应早晚轮班工作制，节假日高峰期需在岗
6、有团队管理经验或酒店相关岗位实习经历者优先考虑