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职位详情
火锅店荤墩/素墩
4千-5千
重庆-南岸区
经验不限
学历不限
提供食宿
重庆鲜享优品贸易有限公司
火锅/烧烤 | 1-49 人
职位描述
招聘人数:3人
【岗位职责】
1、负责火锅店荤菜/素菜的切配工作,确保食材切配符合标准要求
2、根据营业需求提前做好食材的预处理和准备工作
3、保持操作区域的卫生整洁,符合食品安全规范
4、协助厨师完成其他后厨相关工作
5、合理控制食材损耗,做好食材保鲜工作
【岗位要求】
1、能熟练使用各类刀具,掌握基本刀工技巧
2、了解常见荤素食材的特性及处理方法
3、具备食品安全意识,注重操作卫生
4、能适应餐饮行业的工作节奏和强度
5、有团队合作精神,服从工作安排
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工作地点
南岸区江南大道7号3栋负1层6号
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