餐饮营业部经理

岗位职责：
1、负责中餐部的销售策略制定与执行，完成月度、季度及年度销售目标。
2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系。
3、策划并组织中餐部的促销活动及客户体验活动。
4、分析市场趋势及竞争对手动态，及时调整销售策略。
5、协调餐厅与其他部门的合作，确保服务质量与客户满意度。
6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持。
任职条件：
1、大学本科及以上学历优先，酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先；
2、3年及以上餐饮/酒店行业工作经验，1年及以上餐饮营业部管理经验，熟悉中餐、宴会、高端餐饮运营模式者优先；
3、熟悉餐饮预订、宴会接待、客户维护、团队餐/会议餐等业务全流程；
4、具备较强的市场拓展与营销策划能力，能完成营收指标、提升上座率与人均消费；
5、熟练对接企事业单位、旅行社、公司客户，擅长商务洽谈与合作签约；
6、具备现场统筹能力，能处理大型宴会、重要接待及客诉问题；
7、特别优秀者可适当放宽以上条件。