餐饮西餐部经理

岗位职责：
1、制定和实施餐厅的营销策略，提升餐厅知名度和吸引顾客，增加营业额。
2、负责西餐部的收入管理，确保营收目标的实现，通过有效的策略提升利润率。
3、监控并控制运营成本，确保成本效益。
4、管理日常餐厅运营，确保服务质量和食品安全标准符合酒店及行业规定。
5、定期分析市场趋势和竞争对手情况，调整营销策略和运营模式以应对市场变化。
6、确保西餐部遵守所有相关法规、健康和安全标准。
任职条件：
1、大学本科及以上学历优先，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先；
2、至少3年以上餐饮管理经验，具备社会餐饮工作经验，有出色的销售能力和推动营收增长的能力。
3、熟悉西餐厅的服务标准和要求，了解西餐厅的服务程序。
4、善于处理客人的问题，并能正确评估员工工作和培训员工，提高服务水平5、耐心周到，善于待人，具有较强的社交能力和一定的英语水平。
5、性格开朗，身体健康，心理素质强；
6、具有高端酒店筹开业经验的优先；
7、特别优秀者可适当放宽以上条件。