餐饮西餐部经理

岗位职责：
1、制定和实施餐厅的营销策略，提升餐厅知名度和吸引顾客，增加营业额；
2、负责西餐部的收入管理，确保营收目标的实现，通过有效的策略提升利润率；
3、监控并控制运营成本，确保成本效益；
4、管理日常餐厅运营，确保服务质量和食品安全标准符合酒店及行业规定；
5、定期分析市场趋势和竞争对手情况，调整营销策略和运营模式以应对市场变化；
6、确保西餐部遵守所有相关法规、健康和安全标准。
任职条件：
1、大学本科及以上学历，特别优秀可适当放宽至大专学历；
2、酒店管理、餐饮管理等相关专业优先；
3、至少3年以上餐饮管理经验，具备社会餐饮工作经验，有出色的销售能力和推动营收增长的能力；
4、熟悉西餐厅的服务标准和要求，了解西餐厅的服务程序；
5、善于处理客人的问题，并能正确评估员工工作和培训员工，提高服务水平；
6、耐心周到，善于待人，具有较强的社交能力和一定的英语水平；
7、性格开朗，身体健康，心理素质强；
8、具有高端酒店筹开业经验的优先。