餐饮部-厨师主管

岗位职责：
1、确保所有食物在准备和制作期间符合规定标准；
2、准备食物申购单及负责验货收货工作；
3、确保所有机器设备及器具的清洁，并能正常工作；
4、协助厨师长指导和培训厨房人员的工作；
5、履行行政总厨或主厨指派的其他任务。
任职条件：
1、烹饪相关专业，持有初级或以上厨师证优先；
2、具备2年以上酒店同岗位工作经验；
3、掌握餐厅出品流程，了解餐厅各式菜肴特点和烹制方法；
4、特别优秀者可适当放宽以上条件。