中餐厅&宴会厅主管

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅及宴会厅的日常运营管理工作，确保服务质量符合酒店标准
2、制定并执行餐厅服务流程与标准操作程序，监督员工服务表现
3、协调厨房与前厅工作，处理宾客投诉及突发事件
4、负责部门排班、培训及员工绩效考核
5、控制餐饮成本，监督餐具及设备维护保养
6、策划并执行节假日及特殊活动的餐饮服务方案
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先
2、3年以上高星级酒店餐饮服务经验，1年以上同岗位管理经验
3、精通中餐服务流程及宴会服务标准
4、具备优秀的团队管理能力和客户沟通技巧
5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班