侍酒师助理

【岗位职责】
1、协助侍酒师完成日常酒水管理工作，包括酒水接收、储存、盘点及库存管理；
2、负责酒水陈列与展示，确保酒水摆放整齐、标签清晰，符合餐厅标准；
3、协助侍酒师为客人提供专业的酒水推荐与搭配建议，提升顾客用餐体验；
4、参与酒水服务流程，包括开瓶、醒酒、倒酒等，确保服务规范且高效；
5、定期清洁和维护酒具、酒柜及相关设备，保持工作区域整洁；
6、协助侍酒师组织酒水培训，提升团队酒水知识和服务技能；
7、关注市场酒水动态，协助收集新品信息及行业趋势。
【岗位要求】
1、2年以上餐饮行业工作经验，有侍酒师助理或酒水相关岗位经验者优先；
2、具备基础的葡萄酒、烈酒知识，了解常见酒水品类及产区特点；
3、熟悉酒水服务流程及礼仪，能独立完成开瓶、醒酒等操作；
4、工作细致认真，具备较强的责任感和团队协作能力；
5、具备良好的沟通能力，能耐心解答顾客关于酒水的疑问；
6、能适应餐饮行业工作时间安排，包括周末及节假日。