【岗位职责】
1. 热情、微笑地迎接和送别每一位宾客,并使用恰当的敬语,引导宾客至预定座位
2. 准确、高效地接听餐厅预订电话,记录并确认宾客的详细信息(姓名、人数、时间、特殊要求等);操作预订系统(易订),管理订位状态,合理分配台位。
3. 与楼面服务团队和后厨保持紧密沟通,科学合理地安排台位,平衡宾客需求与餐厅运营效率。
4. 妥善管理候位宾客,提供准确的等待时间预估,安排等候区服务(如提供茶水),并及时更新等待状态。
5. 清晰、准确地将宾客的特殊需求(如生日、纪念日、过敏信息、包房要求等)传达给服务团队和后厨。
6. 负责餐厅的收银工作,同时协助完成部分行政工作,如打印菜单、整理预订记录等。
7. 保持前台区域的整洁、有序和美观(包括菜单的清洁、等候区的环境等),及零售产品的收寄工作。
8. 保持个人仪容仪表的高标准,着装整洁专业;
【岗位要求】
1. 形象气质佳,女性身高165cm,五官端正、体态匀称、举止得体。2. 沟通能力强、服务意识佳、灵活的应变能力、能够快速学习并熟练操作餐厅的预订系统及POS系统,能够适应餐饮行业高强度工作。3. 欢迎愿意入行餐饮的小白,我们有专人带训。
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