1.负责酒店各类物资(食品、酒水、布草、客房用品、工程物料等)的接收、验收工作,核对采购订单、发票与实物的数量、规格、质量及保质期,确保符合酒店标准;
2.按物资特性分类存储,遵循“先进先出”原则,规范管理存储环境(如食品温湿度控制、布草防潮防虫、危险品隔离存放等),保障物资完好。
3.定期执行库存盘点(日/周/月度),通过库存管理系统实时记录出入库数据,监控库存水平,及时上报低库存预警及积压物资情况,协助制定采购计划,确保账实相符。
4.严格执行出入库流程,审核领料单、发货单,准确办理物资发放手续,协调各部门(餐饮、客房、工程等)物资需求,保障运营顺畅。
5.负责仓库安全管理,定期检查消防设施、存储设备(货架、冷藏柜等),维护通道畅通,落实防火、防盗、防潮、防虫措施,确保符合食品安全及酒店安全规范。
6.整理出入库单据、盘点报告、库存报表等文档,及时提交至财务及上级部门;
7.对接采购部、供应商处理不合格品退换货,协作优化供应链效率。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 国内管理公司经验:优先
- 年龄要求:20-40岁
- 语言要求:英语-良好
- 计算机能力:熟练
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