厨师长兼研发

工作地点：佛山顺德区北滘体育公园
主要中西餐后厨产品研发赋能落地（侧重中餐方向），岗位定位项目厨师长兼研发负责人，后厨满编26人+薪资12000-15000保底起，菜品研发能力优秀者可谈 （主要试菜及产品标准打造情况定薪）项目后厨档口为（大排档+小火锅+央厨人员+粉面档口+融合西餐+烧腊档口+烧烤档口 烧烤 烤肉 烤鱼+咖啡馆+水吧+甜品）
西厨主厨1人 薪资10000起
岗位职责：
1. 负责后厨研发方向，主要研发方向为港式茶餐厅&大排档 （涵盖东南亚菜/融合粤菜/川湘菜方向）及室内美食广场各档口快餐
2. 参与菜单设计、菜品创新及研发流程，确保菜品质量和口味符合市场需求。
3. 与团队成员紧密合作，确保研发流程的高效和质量。
4. 跟踪餐饮趋势，不断更新和优化菜品。
任职要求：
1. 具备良好的团队合作精神和创新能力。
2. 对广东当地菜品及室内美食广场各档口快餐/西餐等有深入的了解和热情。
3. 能够承受工作压力，具有高效的工作能力。
4. 对菜品质量和口味有严格的标准，能够满足市场需求。
工作地址
佛山顺德区北滘体育公园一楼