Chinese Restaurant Supervisor 中餐厅主管

【岗位职责】
1、协助中餐厅经理日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控；
2、督导服务员执行标准化服务流程，确保顾客用餐体验符合酒店及品牌服务标准；
3、负责餐厅设备维护及餐具管理，定期盘点物资并控制损耗；
4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题；
5、配合厨师长协调出菜速度与菜品质量，确保餐品符合标准；
6、负责新员工岗位培训及在岗员工的技能提升培训；
7、完成每日营业报表及交接班记录，定期向上级汇报运营情况。
【岗位要求】
1、具备酒店/餐饮行业服务岗位工作经验，有团队管理经验者优先；
2、熟悉中餐服务流程及标准，掌握基本餐饮服务技能；
3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力；
4、良好的沟通表达能力，能有效进行跨部门协作；
5、工作细致认真，具备较强的服务意识和责任心；
6、能适应早晚班轮班工作制，节假日需在岗。