Stewarding Supervisor 管事部主管

【岗位职责】
1、协助管事部经理负责管事部日常运营管理，确保餐具、厨具及厨房设备的清洁、消毒和保养工作符合卫生标准；
2、监督并指导管事部员工的工作流程，合理分配工作任务，提高工作效率；
3、定期检查厨房设备运行状况，及时报修或更换故障设备，确保设备正常运转；
4、管理餐具、布草等物品的库存，制定采购计划并控制成本，避免浪费；
5、协助制定并执行管事部的卫生安全标准及操作规范，确保符合酒店及行业要求；
6、负责新员工的岗位培训，提升团队专业技能和服务意识；
7、处理管事部突发问题，协调与其他部门的沟通协作。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业管事部相关工作经验，有团队管理经验者优先；
2、熟悉厨房设备操作及维护流程，了解餐具清洁消毒标准；
3、具备较强的组织协调能力和问题解决能力，能高效处理突发情况；
4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境；
5、良好的沟通能力，能与厨房、餐厅等部门有效协作。