早餐厅主管/领班

【岗位职责】
1、全面负责早餐厅日常运营管理，确保严格执行酒店政策及品牌服务标准
2、制定并实施员工培训计划，定期评估员工服务技能与工作表现
3、实时监督服务质量，及时发现服务缺陷并制定改进方案
4、维护餐厅设备设施及环境卫生，确保操作区域整洁有序
5、协调厨房高效沟通，优化出餐流程与餐品质量管控
6、主导菜单设计及餐饮促销活动策划，提升营业收入
7、处理客人咨询与投诉，建立良好的客户关系管理
8、负责餐厅物资管理，包括库存盘点及采购计划制定
9、编制员工排班表，合理调配人力资源
10、定期组织服务技能与酒水知识专项培训
【岗位要求】
1、中技及以上学历，3年以上餐饮服务经验，含1年以上同岗位管理经验
2、精通西式早餐服务流程，具备宴会服务及酒水知识3、出色的团队管理能力，能有效激励员工并营造积极工作氛围
4、具备敏锐的服务质量洞察力及问题解决能力
5、仪表端庄，普通话标准，英语口语可进行基础服务对话
6、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力
7、工作主动性强，能适应早班工作制（5:30-14:00）
8、持有餐饮服务相关职业资格认证者优先