传菜员

【岗位职责】
1、负责餐厅菜品从厨房到餐桌的准确、高效传送，确保菜品温度及品相完好
2、熟悉餐厅菜品名称及台位编号，准确核对传菜单信息
3、协助服务员进行餐前准备工作，包括餐具摆放、餐台整理等
4、及时回收用餐完毕的餐具至洗碗间，保持传菜通道畅通
5、配合厨房出菜节奏，合理规划传菜路线，提升服务效率
6、维护传菜区域卫生，执行餐厅5S管理标准
7、妥善处理传菜过程中的突发情况，及时向上级反馈
【岗位要求】
1、初中及以上学历，年龄18-45周岁
2、2年以上餐饮行业传菜或相关岗位工作经验
3、能承受高强度工作节奏，单次可稳定托举5kg餐盘持续行走
4、具备基础菜品知识，能快速记忆50种以上菜名及台号5、身体健康，持有效健康证明，无传染性疾病
6、服从排班安排，能适应早中晚轮班工作制
7、具有团队协作意识，工作主动性强