中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和经营目标的达成
2、制定并执行餐厅运营标准、服务流程及管理制度，持续优化运营效率
3、负责餐厅人员排班、培训及团队建设，提升员工专业技能和服务意识
4、监督食品卫生安全及菜品质量，定期检查厨房及餐厅卫生状况
5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象和客户关系
6、控制餐厅运营成本，合理管理物料采购及库存，完成预算指标
7、策划并执行节假日营销活动，提升餐厅营业额和客户满意度
8、定期分析经营数据，制定改进方案并向管理层汇报运营情况
【岗位要求】
1、熟悉中餐厅运营管理流程，具备3年以上中高端中餐厅管理经验
2、精通粤菜或中式餐饮服务标准，了解餐饮行业发展趋势
3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励和培养服务团队
4、出色的客户服务意识和危机处理能力，善于维护高端客户关系
5、具备成本控制意识和数据分析能力，熟悉餐饮财务基本知识
6、工作责任心强，能适应高强度工作压力及灵活排班
7、持有餐饮管理相关证书或酒店管理专业背景者优先