西厨房热菜厨师 Commis - Hot Kitchen

【岗位职责】
1、负责西餐热菜区域的日常菜品准备、烹饪及出品工作，确保菜品质量符合酒店标准
2、按照标准食谱准确执行烹饪流程，保持口味和摆盘的一致性
3、协助主厨进行食材验收、储存及厨房设备维护工作
4、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全及卫生操作规范
5、配合团队完成每日备餐任务，适应高峰时段的出餐压力
【岗位要求】
1、具备基础的西餐烹饪知识和技能，有相关培训经历者优先
2、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及周末节假日排班
3、工作细致认真，具备团队协作意识和服务精神
4、身体健康，持有有效的健康证明
5、对西餐热菜制作有浓厚兴趣，愿意学习和提升专业技能