【岗位职责】
1、全面负责宴会部门的日常运营管理工作,包括宴会策划、执行及后续服务跟进;
2、协调与客户沟通,确保准确理解客户需求,并提供专业的宴会方案及建议;
3、监督宴会场地布置、设备调试及服务流程,确保活动顺利进行;
4、管理宴会服务团队,包括人员排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平;
5、控制宴会成本,合理调配资源,确保活动在预算范围内高效完成;
6、处理宴会过程中的突发问题,及时提供解决方案,确保客户满意度;
7、与其他部门(如餐饮、厨房、销售等)紧密协作,确保宴会服务无缝衔接;
8、定期分析宴会运营数据,提出优化建议,提升服务质量和效率。
【岗位要求】
1、具备宴会管理或酒店餐饮相关工作经验,熟悉宴会服务流程及标准;
2、优秀的组织协调能力,能够高效管理团队并处理多任务;
3、出色的沟通能力,能与客户、同事及上级有效协作;
4、具备较强的抗压能力,能灵活应对突发情况;
5、对服务细节有高度敏感度,注重客户体验;
6、熟练使用办公软件,具备基本的数据分析能力;
7、具备良好的职业素养,工作积极主动,责任心强。
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