烤肉店店长

【岗位职责】
1、全面负责烤肉店的日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控等，确保门店高效运转；
2、制定并执行门店销售计划，完成公司下达的业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案；
3、负责门店成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，优化运营效率；
4、培训、督导员工，提升团队服务意识和专业技能，维护良好的工作氛围；
5、处理顾客投诉及突发事件，确保顾客满意度，维护门店形象；
6、执行公司营销活动，配合总部完成品牌推广及市场调研工作；
7、确保门店符合卫生、安全及消防规范，定期检查设备维护情况。
【岗位要求】
1、年龄25-30岁，身体健康，形象端正，具备较强的抗压能力；
2、2年以上餐饮行业管理经验，有烤肉或连锁餐饮店长经验者优先；
3、熟悉餐饮运营流程，擅长成本控制、人员管理及客户服务；
4、具备良好的沟通协调能力和团队领导力，能有效调动员工积极性；
5、工作细致负责，执行力强，能适应早晚班及节假日排班；
6、对市场敏感，具备一定的营销策划和数据分析能力。