烘焙技工

【岗位职责】
1、负责烘焙产品的制作，包括面包、蛋糕、西点等，确保产品品质和口感符合标准
2、按照配方和工艺流程进行原料称量、搅拌、发酵、成型、烘烤等操作
3、维护烘焙设备的日常清洁与保养，确保工作区域整洁卫生
4、监控烘焙产品的库存情况，及时补充原料，避免短缺
5、协助开发新品，参与产品改良和创新
6、遵守食品安全和卫生规范，确保生产环境符合标准
【岗位要求】
1、对烘焙行业有热情，愿意学习相关技能
2、具备基本的动手能力和耐心，能适应重复性工作
3、能够适应早晚班轮班制度，包括周末和节假日
4、有团队合作精神，能与同事良好沟通协作
5、无不良嗜好，身体健康，无食品行业从业禁忌症
6、有烘焙相关经验或培训经历者优先，无经验者可提供培训